Dit is waar! Italianen kunnen erg makkelijk “Scusa!” (sorry!) zeggen om een lange discussie korter te maken.
Ik voorstel aan iedereen die deze taal wil leren om de video’s van Giuseppe Severgnini te luisteren. Hij praat in 3 minuten over het Italiaans van de Italianen.
Posted in Cultuur | Tagged ascoltare, Giuseppe Servegnini, italiano | Leave a Comment »
Pizza, dit gaat over de italiaanse cultuur of over italiaanse keuken? Beiden.
Het pizza recept wordt dus de volgende opdracht voor mijn studenten. Hier komt de oefening: “Leggere i suggerimenti iniziali per la preparazione di una buona pizza e quindi il procedimento di preparazione.
Studiare bene la ricetta e riportare in un foglio l’elenco degli ingredienti utilizzati e la loro quantitá, in ordine di utilizzo.”
Eet smakelijk!
Benedetta
Posted in Cultuur, Cursisten, Keuken | Tagged pizza | Leave a Comment »
3 oktober is de eerste les van Italiaans Gevorderden geweest. Er is een kleine klas van 6 cursisten maar zij zijn erg gezellig. Het zal een leuke cursus zijn die duurt tot het volgende voorjaar.
Gedurende onze 25 lessen wil ik sommige evenementen voor de klas organiseren : ik heb veel ideeën maar het is nu te vroeg om iets te zeggen.
Wij zitten bij Carion, Lochem, www.carion.nu. Kijk eventje naar alle activiteiten en cursussen, er zijn er heel veel.
Ciao!
Benedetta
Posted in Cursisten | Leave a Comment »
Italiaanse brood als les van de dag. De probleem van mijn student is dat jij houdt niet van vuile handen. Leren zonder een kleine moeite is moelijk: per definitie is het doen anders dan jouw gewoon doen!
Posted in Cultuur, Cursisten, Keuken | Leave a Comment »
” (…) non mi dispererò mai
perchè conservo un seme
un piccolo seme vivente
che custodisco
e pianterò di nuovo”
(poëzie uit Palestina – I custodi dei Semi).
Wat leuk! Een coursist van mij heeft me een cadeautje van onschatbaare waarde gegeven: zaden. Er zijn zaden van drie soorten van bloemen: dahlia (dalia, in het Italiaans), zonnebloem (girasole) en een derde donker rode bloem die “lum…” is genoemd. Ik heb die naam op internet niet gevonden dus ik ga hun eigen groeien wachten. Verrassing bloem!
Posted in Cultuur, Cursisten | Tagged bloem, poëzie, zaden | Leave a Comment »
De Galgje spelletje is zo moeilijk!!! kijk de foto. Oohhhh, de cursisten moeten de woord “visita guidata” vinden. De thema is inderdaad “museo” (museum).
Voor het thema “stad” hebben wij de worden: centro (centrum), piazza (plein) en ufficio informazioni (VVV).
Gelukkig geen galgje maar alle winnaars!
Posted in Cursisten | Leave a Comment »
Op verzoek van de Group “Felice”, hier het recept voor “gnocchi di patate”, gnocchi van aardappels.
Ingredienten:
1 kg aardappels – 300 gr bloem, 2 eieren, zout
Bereidingswijze: 1) was en kook de aardappels met schil in het water. 2) pel de aardappels en stamp ze fijn. 3) voeg de bloem, twee lepeltjes van zaou en de eieren toe. Maak hier een deeg van. 4) snijdt het deeg in twee delen om de structuur te controleren. 5) maak een lange rol en snijdt deze in stukjes. De grote is ongeveer 1,5 cm x 2 cm. 6) gaat verder op deze manier en je krijgt “gnocchi” 7) kook in kokend water met zout. De gnocchi zijn gaar als ze gaan drijven. ***De beste manier om gnocchi te eten is met: a) boter, verse salie, parmezaansekaas; b) tomatensaus met basilicum, verse olijfolie en parmezaansekaas. *** Buon Appetito!
Hier ook een video (7 minuten) met alle stappen: http://www.youtube.com/watch?v=8Q7viQcx7U0&feature=related (bron: gnocchi di patate van latterotte).
Posted in Keuken | Tagged gnocchi, recept | Leave a Comment »
